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y9 F7 t/ h O2 e公仔箱論壇湯底材料（ 3碗份量）：
, r1 f+ D) L7 D* H$ H美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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0 |6 n8 s/ T. T/ ~& Y, t# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ m* G; K: W4 z3 D- Z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。5.39.217.77- c' M2 A4 X R8 C" K
# m* q& S3 P7 H3 N& ]6 y1 c2 k麪材料：
+ T$ I2 @9 |/ ^+ \! \; d4 [日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 \+ M4 D/ L- R% f; N8 l* T# W
做法：公仔箱論壇/ C! H P. }. C
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb- k3 x3 p" o& {6 i2 G
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2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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貼士：
: H6 d& o+ |' p, {4 s; b8 H# W3 O茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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