木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..5.39.217.77) y7 I3 T% y0 w2 l$ M; `
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。5.39.217.77$ o4 m& _* y/ A
- s1 D# {: e2 T( `# B1 n4 \tvb now,tvbnow,bttvb 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: j( P2 G* \2 c
* n: V, _9 b; o+ l 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。, V/ C1 J. `) r2 P& t# \6 W
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( [% ]/ C6 C, p) [+ t1 btvb now,tvbnow,bttvb 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- K: U' A/ I/ J) w+ f4 b
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% h9 }" l( v* A. K4 \/ F公仔箱論壇 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）% {5 L0 d1 ?' q- c- C
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8 L# d: X ~) ]公仔箱論壇 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~: g& b/ {# o# n! \8 L
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成品tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 A7 ? \% P
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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