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材料
$ A- o' Y* \ I. p* Y三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙9 Q Q0 X0 F/ _( t
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4 l* D) l7 u5 H: N# F公仔箱論壇做法 o6 e/ R5 a. Z: n
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 t2 c) Y2 x
$ B# w; d( j0 U8 G4 u+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
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8 e; v9 \! L! H0 c1 Z7 v- T公仔箱論壇3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。' U- {8 h! {6 l5 P0 D: O* \2 L
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f6 B" x0 Q6 B* D& S$ R9 r
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 & Y1 u+ |/ u; q" D
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" {" h, P% N0 o4 `3 V4 x2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 M& A/ V+ r( u1 @+ `
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0 z1 P* d' \" p% S/ J# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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