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- B r, y% e" q& }$ |4 N+ ~5.39.217.77材 料5.39.217.77. X( f! ]+ m9 ?$ w6 A4 q$ r" D
豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克
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' x) x8 t: L3 j& j3 u) J調 味 料
" \) O# z9 L$ ~- r# `9 c" |3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 1 茶 匙公仔箱論壇" L8 i( ^8 b! E' S& H5 t
5.39.217.772 `+ z3 q/ Y2 _! B( k
) G6 Q' ^% P, o3 L m+ P做 法
7 ^$ G' P* d. r/ gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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. ^$ G& j. k$ E0 x- a' T7 R$ q, X公仔箱論壇2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。/ O* c& ] J: c
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中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。tvb now,tvbnow,bttvb1 W) _1 }. }. m$ |3 u- k
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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