[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 0 d/ s! I! t8 C# R9 ^  K3 W4 \5.39.217.77鮮奶 2 1/2杯 3 ~+ ]6 l3 h$ W0 z1 H. j, H( V6 D$ Q9 t 薑汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {8 L* k: ^/ f, m 5.39.217.77* P0 i. k0 o; M7 ~5 ~

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。5.39.217.77/ t, J" \* T3 R. Q  a: V 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。5.39.217.77/ k) T- O+ U/ o# d+ q 3. 將雙皮奶分成4碗。 , S# n7 f& F4 u, q) G4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 5 l  K; ?% D5 W) Z# I7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水9 U$ w3 i: c) x% U 糖 4湯匙 6 L% U' Q+ m9 C7 R& G- @$ X公仔箱論壇水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
9 z: x+ B" c, N& J9 U5.39.217.77bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！