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材料
: C% [0 w7 z) q/ Y& N$ H4 E9 G" M5 O公仔箱論壇雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量. k9 M) O/ \# v! h. c* e" I0 _0 c
! {7 D9 G% k3 b, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# R8 C `' f6 ~* B2 f; v; p; X日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 z0 H9 \4 V
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做法
) ]+ e) H9 C9 g. \( k- d, a1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( W: L/ n8 i. i
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。. M8 x, L2 p9 a8 j9 ^* {
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3.吃時蘸上沙律醬即成。
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5 R+ y/ L: S, S/ M5 l, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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