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2 l' K( g0 b7 X+ l, u) r+ _8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 |# Y1 ?) `, E% W) n
餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）
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8 ~& B0 S: R2 G$ W* M6 n5.39.217.77調味料
# w& C' h2 C7 K- w5 q- T# `1 U鹽/胡椒粉/麻油各適量
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* X3 u. X7 a9 S$ C8 n/ |- [tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ z0 P# B$ p0 p" `: i3 d5 f( n1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。公仔箱論壇$ Z3 f; j3 S9 i0 T7 `3 p$ e. J
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2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。4 N3 S5 M4 O4 A7 O: M; S
+ X2 F3 @4 D- h8 a W公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。 / j4 \: L4 t# u; W/ Z" t( A" g9 g
公仔箱論壇2 ^: c6 {% P& ^8 ?! X
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貼士
* m& Q/ V; ?6 `6 z+ P包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。
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發表於 2009-7-9 01:50 PM
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