 tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ C7 x0 t6 R+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 o C% G+ D+ T% h* t2 G, ~" ^
材料% i! |3 f4 E+ z E$ {, N, B8 F
法國鵝肝 2件、日本和牛 2片、壽司米 500克、紫菜 1片、青瓜條 1條、黑松露醬適量、炸蒜片/炸大葱絲/和牛汁/天婦羅粉/海鹽各適量、壽司醋 10毫升
; d8 C+ ], }( P# z
+ e' m0 |+ f& |5.39.217.77
& ?7 b0 P ^" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _2 M! d& D( e2 f. Q6 @: {
做法
: L9 N. D7 S# @, g4 ~1.米洗淨，加600毫升水，放入電飯煲煲熟後盛起，趁熱拌入壽司醋，然後冚上濕布攤凉。+ q+ g5 A1 S$ W7 |: ~, i
! j `# k) b0 G! h: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將鵝肝蘸上天婦羅粉，燒熱鑊下油，放入鵝肝以中火略煎至金黃色後，撒上海鹽取出瀝乾油。5.39.217.777 s; i" \" w% N1 ?' e, n
9 `7 t' J9 q; ?
3.將半片紫菜放上壽司蓆，再鋪上壽司飯，輕輕按壓鋪平，反轉面令紫菜一面向上，加青瓜條和鵝肝捲起至壽司卷狀，包上和牛片。
0 A8 Y6 _& c- O( o8 H/ b: [ Z1 d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: G- U0 Q) f- e% e. K
4.用火槍略燒和牛表面後切件上碟，然後淋上和牛汁，再於每件壽司卷放上黑松露醬、炸蒜片和炸大葱絲即成。 5.39.217.77" C# c) Q- D0 X. ]) S, s2 U+ C2 X1 f
( [1 [! ]% D! M/ l* n7 m& m
6 ^$ d& `, ^8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) j( B# ]3 f) ]
1 \' ~0 @5 K1 l4 l; E6 ?! f8 P8 F) D. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |0 I% ~1 l2 ~
貼士
5 B% s) W& H! A公仔箱論壇鋪壽司飯時須留意力度要適中，不可壓得過實或過鬆，否則會影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb% H6 Y6 O4 q; u) U7 X( K; v
|
發表於 2009-7-9 01:49 PM
| 