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* _( R9 B) H% z% E( Y材料
# F( n# Q/ X- z. T6 {4 z3 v鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量
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, r/ J8 B% J o' T5.39.217.771.將魷魚切去鬚,再去軟骨,然後去皮,攤開略冲滾水,隨即浸冰水冷卻,取出後瀝乾水。
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀,撕去薄衣,將魷魚鋪平,花再切成條。tvb now,tvbnow,bttvb! X2 b' j R- i7 d8 ?0 [% D4 [
5 E. C) X5 G% D. Stvb now,tvbnow,bttvb3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟,放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻,吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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納豆要順同一方向攪至起絲,入口會更香滑。7 H- B+ R) L. U$ m( [
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