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準備時間： 50分鐘公仔箱論壇7 X, G b s( y7 ?7 a
製作費用：$35
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V: e& x: v( l! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a( i" ]* x, A' M/ G4 O: Z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, X6 j+ x- i2 I% o
紅甜椒1個
2 w- B, u- ^# K* v6 K, V# M5.39.217.77黃甜椒1個
; B6 _) S, Q5 H# R5 n- t蒜頭（切片）2粒
1 q) b: C6 v2 w" s" J+ @, ~tvb now,tvbnow,bttvb百里香1束
6 y+ @5 E$ B/ N6 l: T- u- K& H公仔箱論壇邊豆30克
1 ~- G8 {5 W1 [5 R1 {西柚（去皮起肉）1個 tvb now,tvbnow,bttvb; g; z( F5 ~, p& N
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) q2 W) [* Q7 G; E+ @7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 K5 w0 j1 g
$ c/ K5 k: i8 D, e4 Ttvb now,tvbnow,bttvb4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。5.39.217.776 Z" p* o4 M: M5 }
0 N( L; o' A$ M5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips- C7 W( n/ h1 m* K! l( o! |
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 s+ _/ d: [. O: \
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2.椒皮向下會較容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb' D6 C( b5 R* W0 }
) _4 g8 o" r+ `7 E/ `2 E. Q3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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