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準備時間： 50分鐘5.39.217.772 z9 c) h. L/ e2 K
製作費用：$355.39.217.77. E% [) @$ _6 @( g
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7 d" {& r. {) j; t& N$ }' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \: C* d2 Y5 ^1 I2 h7 Y公仔箱論壇Ingredients（二人分量）
* K( N H) [0 s7 gtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒1個5.39.217.777 D4 w- B# ?7 w
黃甜椒1個
4 \2 G6 E1 a% o/ P蒜頭（切片）2粒
6 M" w5 x, I8 Y, F: b* N P6 [& ?百里香1束" U9 |7 }- G O2 w! H7 T0 O
邊豆30克tvb now,tvbnow,bttvb- H$ ~2 e3 U- {+ ^0 k! O
西柚（去皮起肉）1個
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Steps7 v6 U- f$ |; q8 h
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。5.39.217.77" d- B4 A& S5 I+ J/ y4 _0 s
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。公仔箱論壇5 r$ R" G3 ]2 K: \9 L
* k( t! p7 Y% A! @5 {& }* M5.39.217.773用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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5 U1 q3 |* I" e+ ~; f0 R* f5 ?+ ~( r5 V4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。5.39.217.775 W- d; M# U8 z* ^: U
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb b7 [$ A. U1 X8 s( v) \6 g
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+ _, V# i+ {1 L6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 T Q& O. J v% K- R. J8 n
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。公仔箱論壇/ d& ^" [9 g: O# \5 y: ^# H
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2.椒皮向下會較容易去皮。公仔箱論壇& T \- j% D# _( f9 k$ q. z
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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