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$ m& J' g# W( n' _7 j3 w# S8 y5 v公仔箱論壇準備時間： 50分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, o; D6 T: G- @8 [. P% w
製作費用：$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 F+ ~' Q. Q0 I4 Z
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Ingredients（二人分量）
3 b; u; I% V$ U4 d3 B紅甜椒1個
* V; ]) G) U4 _. Z黃甜椒1個
4 R4 ~& z& F) g蒜頭（切片）2粒公仔箱論壇& W* D3 R0 U: G; }% r) m
百里香1束
) ~, h7 {9 W& x) d4 w F5.39.217.77邊豆30克
# ~9 w0 ]3 X' ]+ d/ y9 i7 ]2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚（去皮起肉）1個
A _6 B) U, d Q+ @& c公仔箱論壇公仔箱論壇/ [( f% _2 u: r6 g1 Z( d, Y$ \% J- `
Steps
$ t, d1 t0 `& U/ \: M! ]1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。$ P8 c1 m8 i3 c# m% z0 o* ?
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。7 T* _) @* i. o7 V- I, p$ v
: m* W- e9 z5 f' C: N' O" |+ i公仔箱論壇3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 c$ g( Z x% t% D" R9 B( H
9 [! e1 S5 t3 U( Z+ D* D4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。公仔箱論壇- ]7 z5 t; y1 Z% R0 u
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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3 }9 M, }- ^0 N, |, i% lTips7 j3 M: D7 t1 v; f$ b; H9 |; e
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。公仔箱論壇+ `3 H- e/ r0 y8 T
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2.椒皮向下會較容易去皮。公仔箱論壇# w9 l( z5 |7 r: a) t" t, M( n
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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