[西式食譜] 雜豆中東米沙律

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材料% T' y4 c' Z4 n: i* `' ^" b1 m( i
中東米 1杯、水 1 3/4杯、胡椒粉/鹽各少許、紅腰豆/三角豆各 1罐、甜粟米 1/2罐、青紅甜椒各 1/4個（去籽切粒）、有機意大利沙律醬汁 1/4杯、龍蒿草 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [* j# T6 E  X" @: x
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% x1 R6 h2 G; ?7 g0 P2 t! I1.煲滾水，倒入中東米，下鹽及胡椒粉在碗內拌勻，冚上保鮮紙等 5至 10分鐘，見完全收乾水，用叉弄散。5.39.217.77  n) C8 }$ O* X9 [

/ J; t. u9 t; E6 x8 h8 T5.39.217.772.然後加紅腰豆、三角豆、甜粟米、青紅甜椒、龍蒿草及有機意大利沙律醬汁拌勻，放入雪櫃約半小時即成。
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) [; k. z! g# ~- M8 Z' P; y+ \貼士中東米焗熟後要用叉弄散，讓質地更鬆軟。! Z6 ?. G) `7 p5 B0 l