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# u6 u- a; P& P: r8 G9 J0 ]材料
7 \" V8 c: N% R: J3 f% A# W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許. p* q9 z, I" Y. \4 c" \
5 M/ n6 K+ X0 y* l/ m5.39.217.77調味料公仔箱論壇. X( B4 I" M6 ?+ _0 F. Q) E0 u- _) r
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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+ L, w# L( r, C2 f6 V5 ~公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 }; P( N2 I' ~
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。公仔箱論壇7 B3 G9 p& |4 i
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 I+ i; ?8 \, r7 c) E8 _
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。8 H" _% H) x* ]8 }" l" I
) M% Q9 _2 b j! F1 h, i4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。5.39.217.77% E' Z3 H8 h& M& i" Y2 L
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貼士
& S, o) w7 a0 _& T+ [& `0 `米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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