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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* }! H0 p- y% f
白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
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2 J& J/ R8 y, j; v* a1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 _& ], ~' u( f' Y6 btvb now,tvbnow,bttvb蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ p. y6 w1 H V! G, N
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/ ^5 h% N M+ U" {- Z: S' S9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e! W: F4 C: j' [ i x. `做法
9 U& A8 e( R% U5 o; I公仔箱論壇1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
: i& B+ B* }' ?! x$ U1 R7 @! [# p2 a2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。. r$ f- c! N/ `, \2 Z
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: v# y* O; @" h8 N3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。5.39.217.779 F# R1 m9 S& w+ @3 @9 O9 S
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2 R2 f/ x' U. l6 }9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ Y+ h m) s: l
9 m+ Z1 q7 b6 y& s1 @7 P* T* r公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb* r _+ {2 `% ]. K6 s1 u* }. _
炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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