蜜桃慕絲 cake8" 餅模
. W1 K. C0 N* Z9 n) N D1 E1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' D% B2 A4 x
消化餅碎 120gm
E' _) k0 C( W溶牛油 60gm
2 H+ M, Q% m; [3 _$ [/ s水蜜桃 300gm5.39.217.774 @ l& L$ j" a1 Y* l2 T" j; s
魚膠粉 25gm* Q- l& y }2 }& z- \% H9 e
淡忌廉 240gm
. ?. P7 T1 X r8 @. z公仔箱論壇雞蛋 2 隻5.39.217.77# J9 P% X3 C; Z1 J }, n9 z
糖 50gm
4 N3 H! e5 }. V, M& ]5.39.217.77檸檬汁 1 湯匙
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餅面 :
5 O2 F6 _ r9 i X7 k2 O7 N公仔箱論壇水蜜桃切片 適量
3 @2 i. ^6 p, r. o- O芒果啫喱粉 45gm5.39.217.77% M" s: L. A; q# b3 g x
熱水 200ml
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做法: 5.39.217.77, o& K( m4 h7 a! k9 `
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
4 v) x8 Q& u! `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打至 8 成企身5.39.217.77) n+ r2 C/ M& r
將蛋黃 & 蛋白分開
, \' }7 E5 c" e5 G& b水蜜桃用攪拌機打成茸
' F6 b! s% R" h& B/ J8 ^& {5.39.217.77蛋白打至企身
& G0 X: s. Q" g: e. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 + 糖打至忌廉狀5.39.217.77+ [4 Y. ~* f+ e8 b& ?
加入水蜜桃茸攪拌
$ _- e+ N4 }) n8 w8 G9 \加入蛋白, 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb H# E* D0 B) ?2 J4 a
加入檸檬汁, 攪拌
; d6 ~( o9 j& ~: F3 V/ S加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
' Y2 S! p) f3 L淡忌廉分 2 次加入
3 j# t+ n' y" g: j( M; L9 p* K" ], ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
5 O$ L' F7 K3 }- Z& H5 E/ x水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
! ^. y' D8 _! |% V8 N* b: x* f1 v% [芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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