蜜桃慕絲 cake8" 餅模
7 J" H" C: C4 }! J# e9 F" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 \! \0 W) ^2 h# e; @1 V; }
消化餅碎 120gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 A9 Y: R# |9 l
溶牛油 60gm
/ K$ ?- s6 N& P+ Y7 I) p4 ]水蜜桃 300gm
7 X6 ~9 L4 E* C* k5.39.217.77魚膠粉 25gm
, ^" N4 f+ w5 l( m5 M" @淡忌廉 240gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: ?5 m* B9 ^% F" m
雞蛋 2 隻
* c: I% Z; X7 O$ \糖 50gmtvb now,tvbnow,bttvb& `: K! U' [9 v) a! I( E2 a
檸檬汁 1 湯匙公仔箱論壇- ^! E% k+ O6 {0 ~
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餅面 :
5 u/ { E- t) _5 {/ Y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃切片 適量/ t$ m3 T' [" S! R% l" z' O, K3 r
芒果啫喱粉 45gm
. `, L" W0 E" j, `1 A$ o! s& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 200ml
3 M$ H4 d! m* s3 w& o; y; Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 k$ O) @6 k' M做法:
8 ^" j, @1 t2 T& u+ H1 _1 }2 K# htvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
, w/ p& C; R) a& e0 U淡忌廉打至 8 成企身公仔箱論壇" b$ h! w$ v8 k. k5 G
將蛋黃 & 蛋白分開
( e6 G0 z6 N, ?$ u& e" Ztvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃用攪拌機打成茸公仔箱論壇7 M) S# R- r8 _4 q) G- i' ]
蛋白打至企身公仔箱論壇* B7 ^; c! D& Y; w( G J
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
3 t* v2 s: k7 W; b. ^# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入水蜜桃茸攪拌, G8 d1 y$ m) [/ M n
加入蛋白, 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb% @& `- v. E# b9 v
加入檸檬汁, 攪拌
8 x# M$ Y' E+ etvb now,tvbnow,bttvb加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
, W/ t0 P. v1 Q3 c4 D淡忌廉分 2 次加入5.39.217.77& D5 |8 I) t! W; ?3 l) I; T
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
; x& B- _/ Q/ j1 W/ {tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
, v# n6 \* _3 L+ |* ~3 `5.39.217.77芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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