蜜桃慕絲 cake8" 餅模
$ j) ^4 J) g; t" f" j+ ?$ B( R
/ J7 y% v+ h T' C; r2 M% W公仔箱論壇消化餅碎 120gm
6 `/ V0 `% ^9 S0 m5.39.217.77溶牛油 60gm3 r0 E4 I5 x2 r5 T* x/ c
水蜜桃 300gm
" N2 x9 d5 W3 c- K$ }$ y0 W+ P; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 25gm
$ Y' s' \3 m( m6 t- e! k5.39.217.77淡忌廉 240gm
7 v* v' U! P0 K2 b- R" m- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2 隻
% w/ k, n, D" c) f1 H* x' |7 R糖 50gm
+ h9 A* x) `0 x# B: H- R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1 湯匙公仔箱論壇8 L2 F$ _% G9 e, I H3 |
2 D6 U8 D' a6 E$ V3 n
餅面 :
2 }( w1 E, ?- }水蜜桃切片 適量
2 B0 W, Q$ C3 W3 \1 o9 Ktvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 45gm
& f$ u2 o; J' z+ Z3 \+ g% d. `7 T熱水 200ml
* H+ B! a7 S# m5 k6 ]5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 G4 q8 ?# O2 ?8 {* C
做法: 5 l! F) F& f3 F; ~
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
. Y) T& }- a! W淡忌廉打至 8 成企身
" O8 C& E1 ~* U# f" T/ m5.39.217.77將蛋黃 & 蛋白分開
7 e# g9 [! t& f5 m7 z& i* L- V5.39.217.77水蜜桃用攪拌機打成茸5.39.217.776 K0 Z9 l% c) `& }
蛋白打至企身
( x [2 w7 X' j7 Q) Y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 + 糖打至忌廉狀tvb now,tvbnow,bttvb( A* @: ]8 D! y7 b- I' B5 E
加入水蜜桃茸攪拌8 A& a+ ~1 a6 B9 g
加入蛋白, 攪拌
& ? z2 Z6 ]% t0 [5.39.217.77加入檸檬汁, 攪拌公仔箱論壇; k+ H6 L6 o) E, @' u4 ]6 E
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
/ u0 E4 @# B! Z: o' A- o淡忌廉分 2 次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 X b2 Q* _1 r5 f% U! A. L& l9 W) ^
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
! p: Y8 S/ @7 D) K/ O5.39.217.77水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上5.39.217.77 Q2 d/ ?" r' x
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
| 
