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材料：
! l/ Y s1 v, n1 Btvb now,tvbnow,bttvb加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
7 X2 ]! b- P3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b q* G0 v, h3 o0 s. e6 @做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 M' _/ c9 W: Y& K, t% W
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。5.39.217.77& i1 h. A# t1 K7 k+ Q- e
2.糖桂花加冰酒拌勻。
$ G0 _: s% ]- ~% o7 v公仔箱論壇3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
1 \3 C+ s3 Q3 v6 n( u5.39.217.774.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。5.39.217.77, p* R; h7 Q! [! a; p! d; Q* d/ D t
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。& z$ q1 A! h$ `, Q/ R
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9 u- [8 K$ q9 ~9 c# _% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 L+ p6 i# U4 A. j/ |: O/ R
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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