什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ _. ^% N- f" ]
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材料： - ~3 _# \0 t2 K+ {9 c
1 b3 K* |5 N& y2 }( f* |0 {8 e2 |7 K公仔箱論壇 瘦肉調味料：
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2 Z$ l! L. ]0 z3 t5 m' r+ \4 M) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克
' A" V' }3 T) a( F! l+ d( e6 Y v9 J 鹽 1/8茶匙
; _1 }/ M- a3 O; b 瘦肉 75克
* h0 P9 | `1 G% _# c9 n 糖 1/8茶匙
# ]; b9 G( Q4 z' S: D6 v5.39.217.77 蝦 75克
$ Q# `* M/ b# X, M' w+ U) }0 Z; Dtvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/4茶匙
; G( |. d" G# Y公仔箱論壇 叉燒 35克
# e1 Q- T" f+ g6 C: g公仔箱論壇 油 1/2茶匙 5.39.217.770 G0 X; b. q. J/ T. }1 Z% Q
草菇 35克
5 I8 S. Q3 p8 J% l4 [% b. z 粟粉 1/2茶匙 & ^- X1 \' O( U1 ^* M0 |8 ^! A
水 1公升 # R4 Y4 R% E6 W
1 a4 w1 H; @: B) j6 H/ Y5 ?$ s' D 蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# s: T* ]; |0 P
6 @. f; f. `) ]4 y1 s, @9 f: | 鹽 1/2茶匙 0 l* m. s! R9 n1 w
鹽 1/8荼匙
3 P8 B2 S& t* y+ e7 O7 g5.39.217.77 油 1/2茶匙
" e5 t) T/ ^: X. Y3 S5.39.217.77 胡椒粉 少許
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芡汁：
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% f( E$ Q+ R- V6 J9 e* C* E粟粉 1茶匙 ' ^* j( _9 a- S$ j) {, Y5 z4 j. _
水 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 w! V7 p) j6 W) U0 F7 ^
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( m4 u( d- t, F9 G6 M0 K 製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' k5 ?4 S6 T
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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* y+ j u- u. [) b5 L3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb r. N; `% Y+ \
* }9 J8 q) o" E3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y) u$ y& s6 N( u7 x8 k1 @
+ e) N. E# T1 Y& x4 o! R: ]+ L- t- A5.39.217.775. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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, a( Q9 l3 q: K1 U# U% etvb now,tvbnow,bttvb6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 公仔箱論壇! q7 ?: r) a2 q- g
& _; w3 }2 k2 K1 s5 |* Y3 K6 c5 S7 V5.39.217.778. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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