[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹 公仔箱論壇: _" V: u$ N* G% W

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" e- z1 ], G/ G" s材料：
" N6 Y0 F* }6 l% y0 h- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
7 q" W5 ]( f- y# P 瘦肉調味料：
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/ f( A7 w/ ^  R) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜       600克
! V: Z* f) A" s) b* l 鹽          1/8茶匙
) l! w8 o: n3 b5 M* ~ 瘦肉       75克 5.39.217.77; i1 ~- x0 j0 V( {$ f, ]
糖          1/8茶匙 公仔箱論壇+ |9 j9 |% l6 \  W
蝦          75克 ! Q. j, A! _* {
生抽       1/4茶匙
, l( z% t  W; }/ l公仔箱論壇 叉燒       35克
- X, a( J9 B* C( o( f- [公仔箱論壇 油          1/2茶匙 $ F3 }. @& ]0 k! Q) |+ `! @/ V
草菇       35克
  h$ s* E/ b6 C; D. I; |5 g2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 粟粉       1/2茶匙
6 X  h& o* W: V2 Q1 C 水          1公升
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" D; _) z; o9 P; X3 a4 T5 ` 蝦調味料：
, x# H: O0 g1 G1 X5 b7 h5.39.217.77 公仔箱論壇  ]/ L* y* L% k9 i) x$ o
鹽           1/2茶匙 5.39.217.77& t7 X2 Z/ [; L  N
鹽           1/8荼匙
0 D+ l- R3 i5 n0 C6 @9 G5.39.217.77 油           1/2茶匙
: `9 `% p# D! c. E) [5.39.217.77 胡椒粉     少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# K) y7 U" @0 s2 ^# s  ]

. y+ l: ?9 a. H( h* w3 L5.39.217.77芡汁：
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. [, i' q$ n/ p! R- ]5.39.217.77粟粉        1茶匙
1 Z# F: y( e8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水          5湯匙 % z3 ~  _- J3 Q
   
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  製法：
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1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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. F2 }" C1 Z6 G, |2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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5 R9 K9 {- c3 \/ H5 G9 q. Q7 S2 C. M' ?3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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& r) x6 _" }+ B, d& ?2 n6 r4.             冬菇及叉燒切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" @+ \* [$ }! C3 N- q, \
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5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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+ S* K+ h" V6 l  y6 i5 Z6 z/ _; Q8 A6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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; w! ~. E' M4 g# B; o7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k4 j! U( q7 q, B

$ L$ @! D( P4 ^/ A& \6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.             加入芡汁煮至沸起。

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