什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb" \7 ?' ]$ S" x; X2 f, j& {. `' h- D
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ a- E! }2 n" [
5.39.217.77& z& \) F$ z' q V/ Y, ]! _
瘦肉調味料：
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3 ]0 R4 ?. T* {5 A9 r) @tvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜 600克
8 g6 V9 S# |: y: ntvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙
9 e/ b6 o) c; ~& b1 R8 [* O- dtvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉 75克
1 o+ W2 ~6 R# g 糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" L; N" l* c) s7 ^, X
蝦 75克 " ]- l x Y; ^. x* Z+ T0 S8 g) e
生抽 1/4茶匙
3 p$ V- d1 T5 F6 i- |7 c5.39.217.77 叉燒 35克
( C; u7 [+ i- M% r5.39.217.77 油 1/2茶匙 : V# f3 I) _" ?7 I3 y
草菇 35克
3 }; t$ Z7 ^: R- R2 t9 ?/ Y2 T5.39.217.77 粟粉 1/2茶匙 5.39.217.770 C# C9 A) P$ V! M: I7 Q
水 1公升 公仔箱論壇" E' T: }; D; Z3 }
4 j! r6 [1 |5 Y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料：
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$ U/ c! a. Y" y$ x- s! K; Y7 H6 htvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2茶匙
$ N$ R1 }5 y, c" x. o8 O3 Y( @ 鹽 1/8荼匙
$ s- ^) G# o! X: \8 q9 N2 L: j5.39.217.77 油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* _# I( X% j( E
胡椒粉 少許
U. ?9 r: p$ h- i# o) r公仔箱論壇 5.39.217.77 R/ _0 G B; g7 w8 Z
芡汁： ; j+ q- y! i% f, u4 c% H! `" N0 c
4 u& m, \7 N1 G+ w' Z7 `* ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 1 B- y" C( H/ N1 O
水 5湯匙
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製法： 公仔箱論壇7 K6 r3 \5 G: S, b
公仔箱論壇5 N* Q( X- J- Z* g4 i0 f2 v
1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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# O9 R1 \& ~5 K) D2 e" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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8 m% f) @( h" k# `+ E( k& C$ h5.39.217.774. 冬菇及叉燒切粒。 公仔箱論壇5 s% `* w1 z- @. R) E
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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" ~8 _$ D e6 A6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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1 W. r3 s$ ^$ h6 }1 f" X/ E6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 8 E( w: ?; D9 t/ y: ~/ h! T9 V! T8 u
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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