[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
4 d6 x1 {2 {% A! r+ J/ I5.39.217.77朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc公仔箱論壇% T( J/ V5 c% r2 F, w: \9 M
做法：5.39.217.771 t  H. i) A7 b' p$ _* C# \
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用% Q0 }; `5 J1 P  Q' o
2、干貝泡軟蒸過再撕開( F1 }3 T/ ^# `7 [! Y9 N$ |4 {
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝6 c7 U" X' Q) R3 K/ d& q
炒至所有材料都熟公仔箱論壇: U' N/ h4 N( y  J" T* o1 i  f* Q
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰tvb now,tvbnow,bttvb* W& h% E6 c; l6 O4 |7 Q9 j% j& q
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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