[中式食譜] 骨肉相連

咖啡愛奶茶

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1 b. k* s' N. l3 w+ c公仔箱論壇骨肉相連 " y; ], i1 L0 @1 ]& h- _9 E4 l7 s
首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。
7 t$ n9 F6 |% V* x' H! G- U% Q/ |tvb now,tvbnow,bttvb原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、
4 X% s+ k8 n4 Q$ V5 ]# j" H5.39.217.77做法：
; x8 ]" r# }8 m2 y! _- c. E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 公仔箱論壇0 V' M0 W" p/ L$ n6 o4 A
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
' w/ r5 J& P4 r& u  K6 E# O+ A+ F+ p" `tvb now,tvbnow,bttvb3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. m1 S/ _( p
4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。 : x. J% x3 e, f2 z( s) \
5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。
3 O, Q; K0 ]5 G2 j公仔箱論壇6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。