[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

jljiang

2 A0 n  w2 Q& [& |. {

. z! ?7 ^) t% R# ?( I, |原料
  u$ C, h) u! J' Wtvb now,tvbnow,bttvb鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。6 e( S6 J0 c7 U0 {; L* B% @3 V
0 G9 a. S/ v6 h$ g. v
做法过程　　
8 ]- r$ }: T% k) K& O+ `  t6 P1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。3 Q# Q2 t' ~) x. {' R

" r/ l; X4 I  k: a( C& g公仔箱論壇2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
3 W7 b& O  B# \9 l  k5 ]5.39.217.77　
5 W$ k  H8 c9 {* T, R5.39.217.773. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。