[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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9 j. |" e9 O9 q5 l/ Gtvb now,tvbnow,bttvb原料) L: d- D; y( I. N. T- B1 \2 u
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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) x# \" P0 c; c) l$ btvb now,tvbnow,bttvb2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
7 c" C4 ~% c& n+ D+ l公仔箱論壇　
" m! Q3 a. g' Q6 y7 J公仔箱論壇3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。