【做 法】
7 x. {/ ?" A8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q& v E# z+ Y! C& j" Y4 A5.39.217.771.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。; g$ j% j$ O& U$ k6 ]$ p! `
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2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。/ |/ H( `9 T& C% W+ Q
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3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, z5 ?& [: B; n% L: x% Z
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3 I' ?& E( `% D _( u3 T【材 料】
5 _4 x3 z3 d* ]. {% r* ?& q
) r# ^. f+ V t# Y+ H公仔箱論壇豬腳 900公克
0 W& d0 X y! i" ttvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
5 ?% q: T# a" l1 j1 b% Y蒜仁 5個
4 C# ^. A# \7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 15公克
$ }6 u/ p3 U( @- i& R公仔箱論壇紅糟 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 k- M5 i1 z5 o& q$ C3 }
水 1300㏄
9 D. {& r& M) r9 u; f. p5.39.217.77【調 味 料】
5 X: S' j; X& S& K5.39.217.77
9 k7 |# J% a$ z- a: Y1 }0 Ftvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 3大匙
: _, ^, J% [: \) l `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙
4 q6 V7 d, i( i2 X% F4 p5.39.217.77鹽 少許 公仔箱論壇' J* j" \9 ^& }8 E" O* K. a
醬油 1小匙 公仔箱論壇8 i* f. Z' c* F' |$ L
公仔箱論壇, T& U( I6 R$ F1 D3 }5 D: n# p
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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