【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! b% f, Z4 Y/ S$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ V& E' G8 `( I, Y+ G, v! n
1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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( f2 O8 |$ O# B* i! e3 }9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。公仔箱論壇* Z" }% r! G" m! y1 w& H6 t n
" O1 d b- S9 ?4 d3 `: ktvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。
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【材 料】
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7 Y/ f! [ u: d4 Q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb豬腳 900公克 公仔箱論壇! r' I4 ~) f# y, P& W
薑片 10公克 公仔箱論壇3 f/ W7 v g* r+ f3 ]9 q
蒜仁 5個 * ]% k% d3 B/ N* c, U
蔥段 15公克
( r" ?+ p1 |! Y5 n5 ~; y紅糟 100公克
* Q: H t1 D+ _$ _公仔箱論壇水 1300㏄ 5.39.217.777 {: O/ N5 j/ V6 i) [
【調 味 料】 ( j0 J/ J9 U% ^# H0 {+ {
8 D# J7 b- K* b* \( Z; d' Ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 3大匙
9 r' Y# t! H' {, s5.39.217.77冰糖 1大匙
- z) f4 w" F" G& C% O6 x: \& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 5.39.217.77& e0 y/ z: _. K/ [, n/ d1 W
醬油 1小匙
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; A' M. X( X5 U) m: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-7-17 10:35 PM
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