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材料& O. V8 T4 O6 o" p! S9 v
土司.....4片tvb now,tvbnow,bttvb$ y. n( P+ E/ ]
蛋液.....3顆
" x8 s7 y3 Q5 j/ ]5.39.217.77豆沙餡.....60公克
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6 E* o! T% z- D" Z" U3 L: Htvb now,tvbnow,bttvb1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。' ]4 B$ E5 [! m; @4 F) w5 N# }
/ l4 a9 Y0 g$ |/ d/ @2. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。
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3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。公仔箱論壇: j: H( n/ t7 i4 {
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發表於 2015-11-17 04:48 PM
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