材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( M/ _3 G x
菠菜 3棵
V5 _: N+ X# y' K. ?! _! W. e5.39.217.77蘑菇 5粒
8 i0 u/ ~5 U6 H/ i# x3 @7 B3 z& m) i5 h韓式年糕 150克
4 Z" W$ c" P- ]白汁磚 2粒
$ `+ N( C& m, H- r; Q( }- v- n高鈣低脂牛奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 Y# B6 T* y5 M
水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 B- n# Z0 B
麵粉 1湯匙
- `0 Z* ^3 m( V1 \% z" [蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S6 W$ Y& B4 F2 ^- S
5 N* F5 |6 v3 y; ^- P) F# D2 z5.39.217.77
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/ a% @) i0 h v) @; a' W' z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
" z8 O- E% s0 d9 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許8 h" t) J% m$ v7 n$ h& l8 u+ X' M1 Y
黑椒 少許
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做法:& D! p& ^1 R( N, V. e1 R* w
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# M% D* U! g% E9 N3 E
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4 O7 i2 @( p4 c- j0 ]公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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5.39.217.77* w. v5 g; u6 O1 T9 ]
倒入白汁磚和水份煮至溶後，5.39.217.771 `* X! s2 C+ h9 j# F0 n3 P# X
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0 n# v' l8 ~! b" h5.39.217.77跟著倒入低脂奶煮至滾起，tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ j1 u: U X2 n/ x% L4 I/ Z2 B
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熄火分數次將麵粉倒入，公仔箱論壇1 ?3 d7 y! J/ R& H
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! A2 ~4 t4 m0 ~: L8 r慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。6 o5 j& C! I3 F) F E( q. W I: N" w' X
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6 {2 Z+ ^- P& y& Q& n* f4 c2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**公仔箱論壇& i6 [& E0 g' M) t* s
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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4 d+ o* L1 ^: Y* k" T3 n" f9 r: r4 ctvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。$ d; m6 x! V( f+ Z; T
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 C* U- t' w0 \8 f
6 f k e* b$ B o8 R- v( n f8 O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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% |& @/ O* x3 p3 }6 K {! K' h% d公仔箱論壇- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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9 l5 S* T+ [' ?7 g$ Z" j) L- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。公仔箱論壇* X' i' L# l. k$ A$ X: E' x
4 m7 y6 F" I1 |+ e+ o( m4 `1 w: J- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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