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材料:
# V# e* x' w* E5 D5 }5.39.217.77魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯
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: L4 ^2 X$ j: @* O7 D9 D5 Y5.39.217.77調味: 7 v* `0 G) o# R& s% y6 f0 B0 I7 O
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙
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. s* Z5 |1 u# r- C8 [公仔箱論壇做法:
7 X& X6 g9 H( N, ^9 ~0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。- P$ d' y8 ?) ~: U# |. e
* L0 C: M# S. _tvb now,tvbnow,bttvb3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。
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4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。: i/ d. X8 L1 Z0 Y
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5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 c; F$ G: A* v: [ V+ W1 \
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發表於 2015-4-5 05:11 AM
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