[西式食譜] 甜燒餅

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# E7 p& n+ Z5 E6 |) t$ u5.39.217.77材料公仔箱論壇( O2 ^+ k" }9 r# I3 c# w; v7 s
燒餅麵糰.....500公克
( h3 v/ \" X* I- D5.39.217.77芝麻.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* u) V8 h8 y# T2 R% K# w2 Q6 P& }
二號砂糖.....150公克
5 j: ]9 p$ A! X8 }1 t9 C4 o- M* s% a公仔箱論壇低筋麵粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 y9 t* h6 n

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作法9 g5 w% i! A; M6 c) {5 J
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
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# l' U) D# J5 a7 g! K7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
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# C/ Q) w1 B) \6 D9 q2 {/ E5.39.217.773.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。5.39.217.773 c" I* s/ g! \1 {

# w* _7 T: L7 E# v公仔箱論壇4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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