[美食介紹] 旺角美食｜清湯腩新張優惠 $23騸牯牛五寶麵平絕旺角 試齊肥牛＋牛腩＋牛筋＋牛丸＋牛舌

itsctsu

又到糧尾之時，還要捱好幾天才發工資，想要吃得省一點，旺角新開張的傳承清湯腩專家，可能是糧尾救星。因為他們有新張優惠，一碗五寶麵只需$23，男士都夠飽。
$ {. P- K, H1 U% N1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~) f( a. V8 M+ e! k, itvb now,tvbnow,bttvb小店賣點是採用騸牯牛，李法熾是傳承清湯腩專家負責人兼大廚，他找的供應商，就是行內鼎鼎大名的牛皇莫，他笑言當時遇到小考驗：「起初我去找負責人，他不在。第二次我問他會否賣貨，他叫我先做一碗麵讓他試，我便做一碗，他試完覺得可以，才交貨。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 W6 {; z0 l5 L3 O0 x6 i8 S
tvb now,tvbnow,bttvb* M7 T$ h+ h5 z% O  s5 I
指定用騸牯牛，是因為大廚認為騸牯牛的肉比較香，脂肪比較多，油香味重。除了選用靚食材，湯底也非常重要。李法熾師傅說湯底是祖母留下，所以餐廳名字叫傳承：「我小時候很喜歡吃牛，配方傳到我手中，我便把它演繹出來，這就是我小時候吃的味道。現在祖母已經不在了，父親也都不在了。」開店也是完成了他們的心願。
. z/ j, r) v. O9 A. H% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 m1 D; N! b/ K- ]
每天用十五斤牛骨煮湯底，還添加了杞子和甘草，火候足，入口不過油。用料足，又位於旺角黃金地段，價錢自然貴，平均消費突破五六十元，清湯牛筋拼牛腩($60)中的牛腩脂肪比較多，肉質可以再嫩一點，油香濃郁。騸牯肥牛麵($108)是全店最貴，價錢不便宜，但肥牛佔滿整個表面，頗為足料。肥牛選用腩頭位置，肉味比較重。咖喱牛腩撈麵($56)的咖哩汁比較稀，如果再濃稠一點更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: n; y" L6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 h) R) I# r" c
為了吸引客人，推出限時優惠，原價$88的清湯五寶麵，逢星期一至日的下午二時至五時半，就減價至$23，低至二六折，非常抵﹗五寶分別是肥牛、牛腩、牛筋、牛丸和牛舌，份量十足，牛腩鬆化，牛筋腍滑，價錢平絕區內。銀行結餘不多的牛腩迷，一於把握優惠試試水準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 ]  d) S* l; ?6 R, I
採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.77: z: \% O6 q0 V$ T  a( _

% }! M2 w; Y  T. c$ f8 K( X" U傳承清湯腩專家
: d' }  u9 \' J9 r) N3 H; S) B1 P- Stvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下6號舖, T4 o+ z( Y5 f$ K7 x; W1 k$ e! j
電話： 9848 2718
9 u- p- o- G5 l, L2 S9 @1 v- t營業時間：星期一 9am-9:30pm，星期三至六 12nn-9:30pm，星期日 12:30nn-9:30pm，星期二休息# Y1 K, P$ k9 O  g6 U

" e" `, o1 j1 p8 ~2 Q- T5.39.217.77
  \0 u8 ]% ]1 m
. M) A) q& {7 p8 I! J公仔箱論壇5.39.217.77! M% L, _1 t5 }& G! g" i/ r
tvb now,tvbnow,bttvb8 S- L, M  q2 N5 l
; s. ~" Z9 H5 \4 I; L( @" x' i
5.39.217.77; |7 {/ Q7 v+ ^/ g4 [1 P
tvb now,tvbnow,bttvb7 K* y2 n6 K" {) |

- m! ?: r7 H& Y/ c* x% }; S$ n4 `3 f0 I) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 T9 P; @+ t; _

6 |7 ^7 A' n4 t) n2 ~' f  E- J7 h公仔箱論壇公仔箱論壇4 N! F% Q; Z3 g3 |+ Q! t

, Q/ D1 h. A7 j% p; b) k3 W; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 ^) [, B' r6 D& C4 W

$ R5 @9 v& \4 e+ n- |- Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 l/ b* h: C/ n9 r

+ @/ C( r6 x( f
3 y) ~2 o# s* C- M6 i公仔箱論壇
$ l: j; O1 m3 ltvb now,tvbnow,bttvb
& ]9 H/ i& J6 [1 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 F0 P. v: i, U) b; b+ ]# X4 n

- w0 p2 a% I$ {3 y
3 f" R+ e; ]/ T
9 k7 {5 E" k$ b* c' x* ^/ P. [$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 s  r. p. R. w# K

% o5 ~% _' k0 e公仔箱論壇
. Z; \6 ^* @* r8 j% y+ X- q+ Y