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5.39.217.776 n4 k: [' b0 O( \3 J, s
奶漿
! c# r. L5 w8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ u7 Z% h4 V% q4 L' M \! {
淡忌廉/鮮奶油 150克tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ U! i! @3 i
牛奶 50克8 T% a& N% Q0 C
砂糖 33克
& c# k3 k# E5 W7 H3 c公仔箱論壇魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
( V8 \0 i+ Q3 ~& D5 f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條5.39.217.77; P) I! O8 l0 B- Z. s6 R* r, m
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
: Y4 Y3 S7 A8 A2 }# z# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 C: b3 g- W$ y. m4 M
士多啤梨醬/草莓醬
4 t; {. r) e% o3 _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M% Q6 r6 P g公仔箱論壇*士多啤梨/草莓 puree 100克 5.39.217.77& }6 V+ e# T2 a# A: j+ ]% Z$ g# B
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
* S0 d# x+ G' E9 ^- ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖 25克
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/ w. T# l6 h. |# } Q4 K5.39.217.77裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意% J3 T6 x0 S9 }, L( l
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/ }3 ^" A5 c: `1 u( I# b. _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。5.39.217.77 B5 l& y# Y4 |. v, W& d/ o
: _- A! s8 A! i% F5 F) N1 j9 m* k製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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6 |; H; i6 i5 N. }, g( _! q將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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, E3 G9 }2 W$ J5 ~( _tvb now,tvbnow,bttvb製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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