[西式食譜] 馬鈴薯泡菜鍋

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% E# g& _" A0 {3 n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ^# D# ]/ s* i' I& ~6 b
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 b) A/ a. n' R2 R
腩排.....300公克
" x% }5 A3 z0 n! x馬鈴薯.....1顆
# ?5 t4 A; ^, i& Y: V5 f3 g% S5.39.217.77韓國泡菜.....100公克
! ~' {- r& n' j: j* @6 r) b: N牛骨高湯.....2000㏄) `7 @, g( [" z8 h* ~8 Z5 R$ q. Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 }4 a, M1 }. s: U( G

. O' E* W+ ?% e$ g% {調味料
3 G3 f) |5 U  }: {辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇2 b, g1 B$ i8 w4 `
辣椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 R2 ?6 |, M( l$ ?3 A! E! H
薑泥.....1大匙% ?$ [0 U  d7 S) ^; A
鹽.....1茶匙
# O: L4 X; V" Q& J' G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, `: L. X/ _7 ]- j8 ?% k
洋蔥泥.....2大匙
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+ z; R& @' I  e. t! P' G
3 N1 U9 U$ _) O: E) L! x. y公仔箱論壇作法
) Y) h' a6 V) d6 u9 R: Y1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。' {8 i! t) x  f7 ]5 ]  d

9 }) u  F3 J0 U0 }  \  r% B2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
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3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。7 A6 B2 |4 }( r

+ q& f; V+ \. B! j$ O4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。( p3 F9 I, l( K) w, _& g# [