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材料
& s/ {8 y, i1 k8 [5.39.217.77去骨雞腿肉.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb: H7 q' I6 b3 c1 f
韓國泡菜.....100公克
7 j4 S4 P2 S8 d; etvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....20公克
$ b% e6 P7 l- W8 V黃豆芽.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h g; N* r0 W9 u5 \( V& V
南瓜.....30公克
- {' Y9 f% X: d5.39.217.77青蔥.....1根5.39.217.776 _/ O3 q) b1 @- x) Z
麻油.....1大匙: w5 \3 Z: }8 k' m$ y
牛骨高湯.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 e Q8 c: O( ?2 _4 r
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調味料
7 F3 ?' T4 J& f1 u5.39.217.77薑泥.....1茶匙
, P) N M6 m6 M6 p$ ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 D8 \7 D6 V+ ~/ p) \. F
辣椒粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ q& P: {/ v' c
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ q4 L0 ^+ @3 E1 |
醬油.....1大匙
" H$ M( } `/ X# I9 {4 d味醂.....2大匙
3 F+ n$ }4 x- A; n% Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙5.39.217.77" d2 Y' \- Q+ [+ ?( @
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 ?3 H% k; v7 W5 x4 D
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ l7 r; \7 G8 K3 h5 n2 O
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S [9 T, _: S/ }9 u- Y
3 J# ?7 R& a) d" r/ s ~7 e) U1 Z2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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2 S9 t0 u% s0 C5 d* f! e5.39.217.775.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 X3 g% b5 V. s) v+ {7 Y
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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