( P5 t, e z+ I g& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# }6 @& l$ x7 R1 i& O
材料5.39.217.77; F) A8 U. E* U
去骨雞腿肉.....2隻4 C$ z7 M* x, I: s3 F4 a0 X. O
韓國泡菜.....100公克
6 M' x. ]0 S N/ V' C1 |8 t公仔箱論壇金針菇.....20公克
( Z* W; p9 ?' \) e% B0 C. x* W kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d. h9 e' P* y) Q* p9 |
南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb# i. \) w- d# [8 g0 X7 W) l
青蔥.....1根
- V# s {7 y+ k6 F4 ]) s" A# r5.39.217.77麻油.....1大匙
4 l- n- @8 O% _8 A/ ^& Ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000㏄
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調味料
$ p) Q! H: ] R& d5.39.217.77薑泥.....1茶匙" c O/ G* s' l1 L+ F" J4 R
蒜泥.....1茶匙. l- s" s+ M1 _1 I a
辣椒粉.....1茶匙 }$ z; `' F- p0 U6 H
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) n+ T* |; I# S) Y6 x
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' R, {- e) Y
味醂.....2大匙
4 j) d' l" N& k公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙
; O; z+ A: [/ V# n$ G* A! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙4 [! j2 g& k( W
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5.39.217.770 b- |8 U5 G9 \( O0 m! B9 x
作法4 g' l- @9 r8 J( y- l1 i/ U
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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" z; A# p7 s" I5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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