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材料
6 G& |: l# r% Q$ w, }& t" R5.39.217.77去骨雞腿肉.....2隻9 \; `. I& h9 P
韓國泡菜.....100公克公仔箱論壇6 [ u) c* e, G! M( i: V7 w7 p2 {
金針菇.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v; g5 o2 Y7 `2 U# B/ f5 f; ?
黃豆芽.....20公克
1 t: d' M- m/ \2 I1 U" ^tvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....30公克
5 v$ `7 {, [* A+ a青蔥.....1根9 }) w1 e, g& S. t5 r. a
麻油.....1大匙4 N4 W+ {7 f6 Y1 i. E, D
牛骨高湯.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 [0 i& r9 t, c& Z- \ u
: \( R8 r9 R+ h# T) \) @& y8 M3 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 m2 E: J, j1 |% J. O
調味料公仔箱論壇2 F# U7 Z6 c5 L6 U
薑泥.....1茶匙0 q9 w1 q' \8 l5 S) f. Z0 _
蒜泥.....1茶匙
5 y2 S0 X+ m( U/ w/ @6 J! a辣椒粉.....1茶匙
4 O' w( K% h& b) i# J1 b0 p公仔箱論壇米酒.....1大匙4 d+ H7 u0 O: y+ R d
醬油.....1大匙公仔箱論壇0 X, o1 [, m/ R# \! ^
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o; K+ L9 [8 V0 Y z6 L
辣椒醬.....1大匙# t4 Q3 [' T2 n. f* z; W
鹽.....1/4茶匙
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/ P! Z4 f* U( d" }" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 {* i; E0 k1 P6 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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* ^% \4 f. ?) K% F& |5.39.217.773.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。公仔箱論壇0 x9 W; t+ l q, }1 N
公仔箱論壇- P. J8 O' w: v+ B7 e# c
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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; {/ |. k" A% V0 mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
4 P# E5 j: ~! ^4 V! A( D6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, g( S7 A( H4 c3 t x7 W9 O& @
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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