材料：5 g" ^. _* x& F% `) f! J" @
蟹肉500克
& P& J$ G' x, U, L8 }7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠50克
( F4 U7 a( w3 B沙律醬80克5 N8 `5 B3 I' K# D% A9 x
辣椒1/4條
^3 _. G2 y+ g/ ?( ]" D芫茜及少許公仔箱論壇6 K# K% [/ Q# E1 T; @7 R
鹽 少許4 f5 t; O5 ?- W8 y
咖吷 少許tvb now,tvbnow,bttvb. U1 U9 L2 c3 u6 o$ s
公仔箱論壇. j+ O }( J! z) g
5.39.217.77% _# e# t; O+ ~! z7 A" A- F9 `
步驟4 o% U: t2 w4 M, `% S* r2 H
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
`; B Q0 A0 _公仔箱論壇2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
: n, U% x( `- I! z) K3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
! }" o+ l9 B5 {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)逐個搓成蟹餅備用
6 s/ g2 w) f' P5 V e5)之後用以慢水每邊煎5分鐘5.39.217.77) J! U5 a3 e) k% c* @" j `. G+ e! n
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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6 L5 L( G. o2 c6 P( }7）完成$ l. g2 L. a3 D) J3 t5 c: Z4 Z" V/ H
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, V( o) V# X2 i/ t貼士：
4 F4 F& J; t8 |蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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