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( C" z) }9 ]8 R6 H( E! K- w芒果優格沙拉
7 b; T" X7 X" T( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) R6 c( L, D8 Y r( m
酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 公仔箱論壇5 X, b4 f$ F% ~# H. p9 W
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ & x8 u& @+ r, Z8 V( t
9 z. D+ ^" W# z1 l$ ?5.39.217.77這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 公仔箱論壇3 i, O! @: Z# [9 d
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大廚私房菜／芒果優格沙拉 , m0 K% F- G, p3 M0 i k$ |* a
: ?0 ]4 R1 A$ h/ I5 {7 q0 H V5.39.217.77主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 A# j5 U+ C; U' N
$ T4 Y/ W7 \! ] j5.39.217.77如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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作法：
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2 j/ e$ a4 f& V2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 - g, f- p9 b8 d- \% b1 O) a
* F# x( k( V- @. R s3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 6 L R& ?+ ?/ q
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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