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- Y, w$ e8 D. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \% \8 [+ ~0 ]: l* Z
* 時間: 90分鐘以上
5 R5 ]1 b8 b- S( |+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 主要食材: 水產類公仔箱論壇( L& Y3 m& J2 d! m1 t
* 菜系: 涼菜
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, N6 M* T& `6 W, U5 P% A公仔箱論壇蝦，是家宴中上絕不會被冷落的食物之一。這種做法尤顯蝦肉鮮香細嫩，因為根本就沒有多餘的加工步驟。
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: r$ Q R' b" o0 f. n9 F3 J2 H用料公仔箱論壇% s" z9 u- ^ M8 Y* ?
公仔箱論壇4 v4 \, M! B! U% v( j
中小個頭的活河蝦 500gtvb now,tvbnow,bttvb+ c) }7 T1 `8 ^+ D5 l
花雕酒 1瓶（500ml）5.39.217.774 y. b! S7 j# n% C
冰糖 150g5.39.217.773 \0 h. M3 M1 H. I |* T! g$ g8 G
鹽 3湯匙（45g）tvb now,tvbnow,bttvb6 o# l+ R$ l' w9 v
生抽 2湯匙（30g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! B. `. P1 p- d* p9 z1 h( V
花椒 30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- B2 Q+ I7 Y, e: a: ^. A3 `1 D
雞精 1茶匙（5g）, j8 r& E& q( h' E: X9 V3 V
切段的大蔥 1根6 V* p/ z2 j1 E8 a
拍散的干姜 3塊
" R5 h0 Q+ ?$ |5 J' C+ n9 ?9 c話梅 3粒
$ m' |! [7 G' x' Btvb now,tvbnow,bttvb香菜 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, u( c* U* \
枸杞 數粒
; K" @) \" X6 N: J) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# s4 J N+ n/ h d* B" V
做法
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活河蝦洗淨、瀝干水分。
. Q o! n" J+ R( |5.39.217.77煮沸鍋內的1碗水（約250ml），加花雕酒、蔥段、姜塊、冰糖、鹽、生抽、花椒和話梅，改中火再次煮沸後調入雞精，離火晾涼。
5 w# b( @% r3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取合適的容器（最好可以加蓋子），將涼透的花雕調味液體浸入河蝦（此過程一定要注意河蝦會活蹦亂跳，最好及時用蓋子或平盤將容器口密封），置5度左右的室外或冰箱冷藏室中，浸泡2-3天，食用前取出。
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0 h& [& x: I. ?5 y% f公仔箱論壇小貼士
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P# h {: O3 V9 W% U# I可以為了迎合春節的氣氛，在盤中先用泡發的枸杞擺成一團“春”字，再將醉蝦圍繞在旁邊，或者將醉蝦隨意地盛入盤子，再將香菜葉和枸杞擺出漂亮的盤邊裝飾。 |
發表於 2009-8-26 03:09 AM
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