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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ C) l) [% w) y+ F2 Y9 b2 ^( a* b
鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 V# _& p; I$ R7 J1 I
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做法
- F, Y9 X, d) \8 q公仔箱論壇1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。5.39.217.77; u1 w0 J: L2 a: X
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2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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7 f R/ o( p+ w4 L! E; W. k公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。: [( @$ L& u6 ]$ h1 K
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. ~4 V4 U- K$ r7 A
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6 p3 T5 ^8 M! d9 o/ t# \2 A. D用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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