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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb$ l( I2 h8 z$ P6 b* u
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；! b& ]# R9 F& H! K/ R9 n
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' Q: p* S2 R5 b/ }1 r; h 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；公仔箱論壇1 E4 n1 m# p1 o. W6 b
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. r1 E: b% i# H! }8 J; D公仔箱論壇 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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' H) `. ~2 Z! j0 _& h* h C) O5.39.217.77 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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; W5 o; d& x. q$ j0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；- `3 R0 n) a/ F& T9 N$ J
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 N1 e0 P: L. Y$ U: Z
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7 h: f' S e. C6 u! G5 X6 X+ o 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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