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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E" w" K, y6 `4 o7 A
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 o, }) P: |! J% r, v
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做法
8 a; C5 c/ {4 ]4 G- a1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。5.39.217.770 ]9 _7 x. j9 s3 a( c) @, ~
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。公仔箱論壇) m! }" U. J- P1 R2 u
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。公仔箱論壇3 E/ t) z# d9 n3 Y" Y: |
, w- s! e$ w2 R! L! J& W5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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貼士
4 |% b, z! d: T; P" d; n7 utvb now,tvbnow,bttvb錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。, W8 N4 D( [% Q0 c/ _$ a6 j; s
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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