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材料：5.39.217.771 c$ o- ]2 \* x2 I3 Z
5 c9 d+ ~# {7 D* H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：5.39.217.77% `5 r/ X# {' K6 X
$ g4 d% a: |* m; W, A/ a- L! m公仔箱論壇料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。5.39.217.77! {" f) T" e3 a/ T$ j4 d$ h8 }
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做法：
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；+ v I! h: c9 ]
' O- ]" F5 F: X c4 m1 C3 S; j" R0 f公仔箱論壇3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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/ W/ K% m. }6 B g; t& `tvb now,tvbnow,bttvb4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；* Q8 Z% [& x9 `$ f
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( q% N Q, a! _: n, mtvb now,tvbnow,bttvb5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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5 }) a" P; E$ ?* p( }9 r3 O, m; {. H6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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