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材料：
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! b0 }; P% S7 t1 D8 x0 H; E. L公仔箱論壇豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：5.39.217.773 o, ~* e- x4 R
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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% \. E% v& J, s% o公仔箱論壇做法：
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( D8 @$ ?! t& p5 d. Q$ ]5.39.217.771、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；公仔箱論壇9 D" U. [; y" e' _3 u
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；公仔箱論壇2 A; g1 N4 L* i4 G5 U5 r$ R
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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& A3 g$ U; W# R" h. Ptvb now,tvbnow,bttvb4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；( K ?/ p7 _7 |! b2 T4 J
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% S. O E2 i" Z# ^1 t4 _" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；公仔箱論壇7 z3 l3 ~5 F n) N
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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