果 香 雞材 料
0 B; Y2 A' r. Z5.39.217.77光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥 / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許
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/ m( s% d8 w+ ^, y' @8 c; k4 P調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法, j5 V/ P# {/ `$ \9 x# E
1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。 + W5 h: D* O1 w1 k, a- @
+ e' @7 F6 D1 v5.39.217.772. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* L7 F, P& Q6 P
7 T5 w7 v7 p$ j0 u8 ?9 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥 及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。
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貼 士
' ^4 H: e, H9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。 |
發表於 2008-5-30 07:47 AM
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