預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理tvb now,tvbnow,bttvb% L0 G6 f1 u3 Y( d
& m. m! G5 L5 f- ?9 y. T公仔箱論壇亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。 公仔箱論壇" W2 j$ Z; u8 H9 |, ^& u
公仔箱論壇7 G1 H) l/ e, s' l* E
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! I! x0 u4 i! ~( p
6 U! @* j8 q3 m, Y' j- a: {# o) a) b
作法:
1 E8 M* k! l8 W7 C: z公仔箱論壇
6 r+ f) M+ \0 U# @/ x) T# y蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。
9 K$ j$ u4 ]7 J公仔箱論壇洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。 3 A- ] o. ~$ {, M. E9 i
把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 2 W# R: j% q7 d
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
