預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
1 [- z# O/ S+ s. h7 d" otvb now,tvbnow,bttvb( w7 J- U8 N. h$ w5 v" f+ ^6 C+ D
亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。 + z2 X5 H0 D6 r
3 a7 f8 o1 g! H8 V( e) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。
# ]2 a' P7 I! l. Jtvb now,tvbnow,bttvb* J; {" a& R6 l$ D2 L# r
作法:
: X' c. v3 f4 t% p
0 b- ^& M' e& h. f* _7 T. q5.39.217.77蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。
6 l; N2 s& H: y& C" }5.39.217.77洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
2 e: I8 p7 F0 w& O公仔箱論壇把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 , f2 m! h5 r& n) M; x
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
