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$ @& x% v5 }: q1 {3 K* j5.39.217.77材料
3 s, V$ V: P) q* n公仔箱論壇肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許 公仔箱論壇; b! ~0 `) L% D) A3 n' `9 T$ Q
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做法
9 r+ M2 W. N0 Q! s: B2 A5.39.217.771.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。公仔箱論壇: Z0 d, c- E; V( {" V
+ F( S7 n, n1 h1 [公仔箱論壇2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。5.39.217.77, r& _$ L. C2 O
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3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. Z, g) c* @, m2 ?" P/ ?
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貼士
6 u3 U. v$ x. Q4 `公仔箱論壇泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。公仔箱論壇* {/ v N. l! N i6 S+ w
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發表於 2009-7-22 01:34 PM
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