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4 D2 b3 y9 D" h% j6 m" K7 [9 P公仔箱論壇材料
4 Q1 D( K* e Y7 q+ n5.39.217.77雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇( \% O g. f/ T
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醬汁料5.39.217.77( y; k9 S W; s1 ]& L& z
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克 ?5 I* ~* Y; ~. z% p5 j0 B% D
+ y, f( F2 k9 _' H5 z& r% M: ]# m7 r做法
8 j4 W+ i- M. q x3 F1 q3 v( ^6 [& p, t1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
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$ j* j; X' W5 `1 a% W& v% @- A4 ]2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
, s! l& O" I( {$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X; P0 z b% o p5.39.217.773.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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0 N9 J# Y2 |; N4 w7 g- x3 ~6 n公仔箱論壇4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。4 J9 I( F n4 B" r$ J
4 Z0 h9 t8 m2 H+ j0 a @- m5 N: ~tvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& L/ e: }4 y; S3 p' H
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。. m0 u: ~5 o' x# o, K3 h5 n- \! V
1 Z: g9 T9 e- G, [" S- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。公仔箱論壇- ~7 U) C% H: V2 {, k
# w6 ]% h1 _5 |% C: i) k8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; k0 J8 @- u& _5 n, o$ ?
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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