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0 F5 d4 g( t( `5.39.217.77材料
Y/ N( M" }: [; Dtvb now,tvbnow,bttvb烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許/ R5 N% O" c+ v3 I
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做法
6 e& T: y- f% P1 ^# H公仔箱論壇1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。( i5 X. G7 ?4 ]% K' b7 n& |( C
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。4 K$ e/ S3 Y K/ I
& g- o# f* l% |2 Q3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 w& u! f: D5 l% q. O
% Q2 M, Y0 S/ `$ @: H5.39.217.774.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。
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另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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