[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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1 s0 @4 W* p2 U. ^' n4 i4 l公仔箱論壇材料
. f- }% P5 [5 S2 c桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( y' l% P1 R+ c) L' Q
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。公仔箱論壇/ J* K: s4 ~* m$ q

( F& C# ]7 |$ t$ Z. d6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。公仔箱論壇) A- t6 D1 U/ C; R
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
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1 ^" b9 @  n( W" d. f+ i9 V' c5.39.217.77桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。公仔箱論壇6 B/ W4 |$ l- `9 p, a' R

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！