材料
4 y/ I, \ ~' x }6 r+ w. D5.39.217.77白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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0 b+ ?9 z. l) V8 e4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% m2 `: K/ t2 y* N0 j& L: Z5.39.217.77鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
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) A6 U" e7 ` w' Q公仔箱論壇做法
/ ? Z# k& y" Q. x/ P& Z8 }5.39.217.771.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。( T$ ?2 a5 h6 |; }, L
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拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。2 O; I/ m0 N& @/ s$ u+ B9 v1 G- O
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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