材料
2 {0 F; x6 G S5 X8 J0 j; I( Ctvb now,tvbnow,bttvb白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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; Z2 |. k/ w# H+ w8 k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.776 W+ J' k5 J b( d$ y& K( F9 g
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇1 D4 \- B6 n1 V7 f. g# l
. L7 q! i7 z/ E5 p, g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \ l9 y! `8 `
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。. b0 r4 O5 f2 h0 H0 | |1 n% d
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貼士
. H y; F1 [8 I! ~3 b& l拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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