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4 t* S3 ~* X3 G5.39.217.77材料公仔箱論壇! h7 y4 {# [8 p" o# ?
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量公仔箱論壇, D1 f+ b1 w1 ~0 ~5 H( y3 k
$ K; y* M: Z1 N: w2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77. Q; i3 @* }6 `- a$ R/ H7 z& J
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻,離水後加芝士拌勻,再加魚膠片及忌廉拌勻。5.39.217.77, e0 f$ x3 L- D7 a2 o2 b
3 m3 P( p' H3 t: [+ ~3 b3 i$ m5.39.217.773.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液,圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
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: J7 k- }$ d% N3 @; d0 g8 b5.39.217.774.將圓形蛋糕片放在模的底部,倒入半份(2),插入手指餅粒,待其稍為降至室溫,再倒入剩餘的(2),放入雪櫃雪一晚至凝固,取出後撒上朱古力粉,加裝飾即成。
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想手指餅粒藏於中央而不會浮於面,最好先倒半份漿,放上手指餅粒,放雪櫃雪一雪,半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
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