[中式食譜] 酥炸桶蠔

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$ K2 R7 _* W5 u4 ~7 U( o公仔箱論壇材料
% p& }! C9 q: f0 x; W( B桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許公仔箱論壇" {8 [. w3 h( z" t' L3 i2 S
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做法
/ B2 _3 i) n$ L5 \, q公仔箱論壇1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。5.39.217.77; d$ c7 E& C6 O* L7 q+ |, e

2 u( L- O( U2 B- c公仔箱論壇2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
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) i, H0 Q2 w7 i1 s8 o0 P2 W0 e8 M+ q0 t3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
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0 `2 }# s- l! Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇* r5 H! l. z- A' s) `0 ~
生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。