( I$ U3 f) n: G, d$ N& }9 g- T0 a公仔箱論壇4 L3 U3 d: T1 O' G( Z2 i
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# j9 n- S6 _! h* q
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ o) y! l2 _# l, @
% {; H0 ~' G6 i5 f5 A' u5 N tvb now,tvbnow,bttvb5 b! i& d. n3 f) W8 Y: z) m
9 b4 Q" E4 Q& a7 ^ k$ n公仔箱論壇做法
4 [2 [" K% o" C! t: _- w1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。
2 D7 u$ i% D1 f- n/ G
8 l: X, D7 @+ X+ t( v6 |/ l5.39.217.772.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。" m4 f5 u0 H a; C: P1 z
tvb now,tvbnow,bttvb- \; K2 m( _6 s/ C* @5 i
3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。
! a8 O) d e# ~: N0 p& n" D% K5.39.217.77# f; `' ^" u2 B' }$ ~5 q" \9 H
2 b6 L6 L1 @7 h( Btvb now,tvbnow,bttvb/ ^% K% p* |, W
- f8 w" p, T, i+ Z' G8 |公仔箱論壇/ |. w' V4 g. U$ b% c
貼士
7 v. s- Q# X6 U7 q7 O: B+ A1 M1 V公仔箱論壇煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ g% \; t" |8 j6 ^9 u
|
發表於 2009-7-15 01:31 PM
| 