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* d& F$ [- R9 _" @! Z6 l! Z5 x5.39.217.77材料
3 j1 b9 M& t: Z青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙
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做法
7 ^9 v f8 K. etvb now,tvbnow,bttvb1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。5.39.217.77' k+ i+ H1 {3 S7 u
- y2 [" N& o# W$ [公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
7 @2 b- ]" r3 k1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& r& K& x. q Z2 U2 r
3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。 公仔箱論壇0 B" Z7 Z" y3 z
1 \# ~5 P; q, O; O) d. g" e公仔箱論壇 5.39.217.77' d$ [+ m1 V) s! I$ q, N( J5 J
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貼士
$ ^1 Z6 y( Z5 k# U" M9 E公仔箱論壇煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。5.39.217.77) O; S( N, ~- C/ t# j
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發表於 2009-7-15 01:31 PM
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