材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用公仔箱論壇- `7 D5 \( x# A* ^! M
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( g* @0 u7 I7 f+ m* X
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蒸魚豉油 1 茶匙
1 K. O* w, o; G9 z- z% _ g5.39.217.775 }+ V8 p2 e* B" o
( S' R: K7 B( a, w3 E. f+ Z5.39.217.77芡汁
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/ O( A4 y V" w- E: W( ctvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ d6 k, z" l4 `
: }% A# Y4 X3 h7 U2 ~! ~+ V公仔箱論壇鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 公仔箱論壇" L6 K/ {( k4 b6 s: x
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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