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3 r$ e* G) T. U2 b1 |tvb now,tvbnow,bttvb材料, s; ^: e2 z" k
隔夜茄汁意粉 500克、雞蛋 3隻（拂勻）、油 3湯匙、巴馬臣芝士碎少許、沙律菜/黑醋/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77$ M; b) w, A d& @! i
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做法
" n6 y0 R6 ^3 l! }0 R1.將芝士、蛋漿、黑胡椒與意粉拌勻。
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2.起鑊燒熱油，把意粉薄薄的鋪在鑊內，用中火把意粉兩面煎至金黃色後盛起，切成一件件。
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3.沙律菜加鹽、黑胡椒、黑醋及橄欖油拌勻後上碟，再放上意粉 Pizza便完成。$ v' \8 o. q+ D7 [' v2 ?
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貼士
$ X! ]# n% ]& a. z4 i' M S隔夜意粉比較軟身，吸盡醬汁較入味。如用剛煮好的意大利粉，心硬而不夠入味。
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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