[中式食譜] 香荽三蛋湯

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3 B/ ^, ^$ a) A3 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ Y/ }1 o" G( y! g5.39.217.77鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
6 f2 o, X& e  F& u$ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* u, G' v( w( _8 `+ a7 G/ F
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做法6 W1 S. \! h6 e. I+ {1 H
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 y" |4 o1 ~( y
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。5.39.217.773 F, n5 s  E3 ]$ `, b
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3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。$ U; i9 h; P; |( u

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貼士
. W+ u6 L5 ]2 q5 k6 D4 L( _6 d公仔箱論壇想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。
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