[中式食譜] 香荽三蛋湯

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/ G# ?6 Q0 W, c$ U: J5.39.217.77材料0 L8 E* q4 b: d! t0 D
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許9 \& T5 n+ G9 L& ]! c2 n( v% g

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  q0 r( x; a  |6 R) F  u7 Y5.39.217.77做法
9 A# y0 [: Y7 `* i& Q; t5.39.217.771.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。5 U* ?) D2 t3 k! l4 P7 F5 k
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3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
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0 |% l4 j9 F6 s3 Q, L5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* C! M3 s8 a  Q$ B
想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。
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