[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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材料
" \8 N; o/ a) N7 u& X, Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
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做法
) Q2 G# V* Z7 b5 ~7 t# H8 H( c公仔箱論壇1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( F# o: b# Y7 g; r
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3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 v& ]: j2 |% Z2 k5 L' g' ]; ~* T
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2 |; o9 v2 h* q6 K3 {1 g公仔箱論壇貼士
! G+ y: x& T& l1 @! i. S/ r. F  N1 m公仔箱論壇醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。5.39.217.778 G$ `( a8 s/ r! m