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9 r# i7 Y) U U" z5 e5.39.217.77材料6 m- j F4 n5 h7 H3 @
班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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1.將藍莓放碗內壓爛。
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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* {2 x" ]! d' s8 B; y# l5.39.217.773.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。6 j7 P/ J+ U! R) G: j
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4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。7 g5 |9 z3 Y9 x A* O$ y" x: s
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, }' w! k$ z' P+ T# l壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。公仔箱論壇7 a% _( m U/ Z( v
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發表於 2009-7-13 01:39 PM
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